洋芋烩面
洋芋其实就是土豆,也可以叫土豆烩面,其实配菜可以随便换的。这烩面的精髓在这个面坯,做好的面坯可以做各种面食,煮面,烩面,拌面,或是放在各种大菜里,像大盘鸡中,火锅中放这种面都很好吃哦~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
称好面和盐,混和好
-
步骤2/8
点击查看大图
加入凉水将面和成面团,然后醒面30分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
将醒好的面揉光滑,再醒第二次,还是30分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
将二次醒好的面分成小剂子
-
步骤5/8
点击查看大图
将小剂子擀成片状,抹上油,盖上保鲜膜继续醒,一个小时以上。面片上的两个印就是醒好之后切开的位置,可以用切面板切开。面下锅时可以在面板上拍打着抻开,能抻很长。
-
步骤6/8
点击查看大图
这些是配菜
-
步骤7/8
点击查看大图
将各种配菜放锅中炒熟(炒的过程加入适量的盐、酱油和十三香),加水,烧开,下面,面一边抻一边下。
-
最后一步
点击查看大图
这是煮好的面,可以根据自己的口味添加酱油,醋,辣椒油等等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
洋芋烩面的相关分类
洋芋烩面的相关推荐
-
麻辣香锅,鲜辣鲜麻超级好吃,快来看~
149896人看过 -
小炒牛肉
8072421人看过 -
煎牛肉(老沈阳秘制)
695998人看过 -
白灼秋葵~快捷的健康饮食
43359人看过 -
四季豆炒肉丝
9626802人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#青椒牛肉
170188人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#排骨竹荪冬瓜汤|这碗汤让你远离秋燥
166233人看过 -
黑椒牛肉土豆片
281790人看过 -
私房卤肉饭
8245765人看过 -
排骨冬瓜汤
3878360人看过 -
咖喱牛肉
205546人看过 -
瑶柱冬瓜
64113人看过