酸辣水晶粉
这个菜是我老公最喜欢吃的一道菜!味道酸酸辣辣开胃又下饭!
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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红薯粉提前泡软,方法:先用热水泡一下,就会变软,但粉条心还是硬的,换冷水泡4个小时即可
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步骤3/12
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肉剁碎,加生抽,油,料酒腌制
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步骤4/12
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热锅烧油,放小辣椒,蒜末炒香
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步骤5/12
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放肉末,炒开
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步骤6/12
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加豆瓣酱,料酒炒香,红红的
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步骤7/12
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放入酸豆角,鸡粉,蚝油,加小半碗水
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步骤8/12
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放入红薯粉,翻拌均匀
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步骤9/12
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大火烧干水分,一直翻拌
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步骤10/12
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打个鸡蛋,延边倒入,洒上葱花即可出锅
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步骤11/12
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开吃啦,盆子小了点,又光盆了
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最后一步
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晶莹剔透,酸酸辣辣,贼下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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