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吐司片苹果派～第一次尝试，零失败的做法

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吐司片苹果派～第一次尝试，零失败

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10~30分钟 | 切墩(初级)

桃李醇熟吐司 5片

、

花牛苹果 1个

、

黄油 10g

、

细纱糖 20g

、

蛋液 1个

、

玉米淀粉 10g

、

水 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小火化开黄油，倒入苹果粒，中小火翻炒，苹果出水的时候（我的苹果有点干，所以我炒的时候加了些温水）放白糖继续翻炒，按照自己的喜好炒制苹果的软糯，炒好时水淀粉分三次加，然后晾凉。
步骤2/6 点击查看大图
我炒到这种状态
步骤3/6 点击查看大图
吐司去边擀实，边上涂蛋液，吐司一侧划几刀
步骤4/6 点击查看大图
对折，用叉子封边，表面刷蛋液
步骤5/6 点击查看大图
烤箱预热，180°c上下火烤15分钟，OK了
最后一步点击查看大图
外皮酥，馅料醇香，有人说加肉桂粉更好吃，我没有所以没加，下次试试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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