京酱肉丝
-
步骤1/7
点击查看大图
猪里脊肉,切成丝。加入少许盐、一个蛋清、淀粉搅拌,最后放少许油(生),使其锁住水分
-
步骤2/7
点击查看大图
豆皮切成8*8cm的正方形,用水焯一下备用
-
步骤3/7
点击查看大图
香葱、香菜切段摆盘
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅凉油,将肉丝快速下锅翻炒,断生即可。盛出
-
步骤5/7
点击查看大图
重新起锅,放入少许油,倒入甜面酱和少许料酒,炒出酱香味即可(我选用的是全聚德的甜面酱,此酱偏甜口,如果是别的牌子可以略加些白糖)
-
步骤6/7
点击查看大图
将肉丝放入,再加少许盐。待酱汁裹匀到肉丝上即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
京酱肉丝做法超级简单易学,宅在家做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
京酱肉丝的其他做法
京酱肉丝的相关分类
京酱肉丝的相关推荐
-
清炖羊肉汤
4412700人看过 -
星座系列-传统京酱肉丝·摩羯座
1960861人看过 -
鲜美营养多的清蒸鲈鱼
1672050人看过 -
#解腻开胃就吃它#京酱肉丝
101125人看过 -
自制炸红薯丸子
1280663人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8081325人看过 -
孜然鸡胸肉干‼️减脂期必备小零食
49887人看过 -
酸辣土豆丝
40558274人看过 -
#资深营养师#秋后进补冬瓜排骨汤
2969605人看过 -
京酱肉丝~并不简单的家常菜
1250926人看过 -
冬瓜丸子汤
31525070人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4946746人看过