拔丝苹果
儿子吵着要吃拔丝地瓜,没买到地瓜,就先用苹果跟他解解馋。
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步骤1/7
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准备好食材,苹果两个,生粉一碗,白砂糖一碗。
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步骤2/7
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苹果切块,裹上生粉
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步骤3/7
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锅内烧油,先放一块裹好生粉的苹果进去,苹果周围冒出很多小泡就可以把苹果都放进去炸
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步骤4/7
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中火炸4分钟,用筷子夹感觉到表面变硬就可以捞出
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步骤5/7
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一碗糖加半碗水开始炒糖
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步骤6/7
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中火炒至变黄,跟香油一样的颜色以后关火,把炸好的苹果倒进去迅速翻拌均匀
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最后一步
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大人小孩都喜欢!
拔丝地瓜就在裹生粉之前先用水煮3分钟,其他步骤一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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