鱼香肉丝
因为家里有娃,所以这道菜我做的不是很辣,口味偏酸甜一些。
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步骤1/14
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猪里脊切丝,加入腌肉料拌匀。
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步骤2/14
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干木耳泡发后切丝
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步骤3/14
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切丝
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步骤4/14
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一二三四五的料汁,我家一般的鱼香菜都这么调
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步骤5/14
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锅内加油,比平时炒菜的量稍多一些,因为要把肉丝滑熟。
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步骤6/14
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待肉丝变色后盛出,避免烹饪过老
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步骤7/14
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郫县豆瓣和蒜蓉辣酱1:1的比例超出红油
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步骤8/14
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这个状态就可以了。
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步骤9/14
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放入木耳和胡萝卜翻炒
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步骤10/14
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加入唐菜炒
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步骤11/14
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加入肉丝和料汁翻炒
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步骤12/14
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至汤汁浓稠,撒香菜。
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步骤13/14
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一盘好吃下饭有营养的家常菜就做好了。
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最后一步
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挑食的小朋友把青菜都吃了,妈妈是不是很开心呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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