梅干菜猪肉饼(可甜可盐)
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梅干菜属于浙江的特产,有次机会吃到这饼很好吃,想着自己也动手做一做,果然老少皆宜。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉猪五花
150克
、
梅菜
100克
、
小葱
2根
、
盐
两勺
、
酱油
适量
、
猪油
20克
、
老抽
半勺
、
白胡椒粉
少许
、
料酒
1勺
、
糖
少许
、
面粉
1斤
、
鸡精
少许
、
70度温水
一碗
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备食材(把梅干菜泡10分钟即可)
-
步骤2/8
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把小葱切成段放五花肉和梅干菜里,加料酒、酱油、老抽、糖、盐、鸡精、白胡椒粉、一半猪油,加一点香油也可以,搅拌
-
步骤3/8
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这时候用70度温水(不烫手)加入面粉中,搅成絮状,再用手和面,醒15分钟
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-25
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