鸟巢之酸辣土豆丝儿
家里还剩了几个鹌鹑蛋,煮熟了,做了儿子本来就爱吃的酸辣土豆丝儿,稍稍做了个鸟巢的造型
-
步骤1/6
点击查看大图
将土豆去皮儿洗净切丝儿,胡萝卜也洗净切丝儿,胡萝卜不需要很多哈
-
步骤2/6
点击查看大图
将土豆丝用清水清洗两遍去除淀粉
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里加水煮沸,将土豆丝,胡萝卜丝焯熟
-
步骤4/6
点击查看大图
将鹌鹑蛋洗净外壳,加入少许盐,水一起煮熟。这里加盐主要是使蛋煮的时候不会爆裂。煮好的鹌鹑蛋用凉水浸凉后剥去蛋壳
-
步骤5/6
点击查看大图
将焯水的土豆丝,胡萝卜丝儿过凉后,加入盐,米醋,辣椒油,鸡精拌匀
-
最后一步
点击查看大图
将拌好的土豆丝儿装盘成鸟巢状,中间留有一定的空隙,摆上煮熟去壳的鹌鹑蛋就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-24
酸辣土豆丝的相关分类
酸辣土豆丝的相关推荐
-
自制沙拉酱
397919人看过 -
麻辣香锅
1453793人看过 -
鱼香肉丝
464872人看过 -
薏米红豆花生瘦身养颜粥
799257人看过 -
快手京酱肉丝
128192人看过 -
红烧茄子
71437573人看过 -
夏日必备丨麻辣小龙虾 ~
8264123人看过 -
番茄浓汤肥牛面
1217078人看过 -
青菜火腿豆腐羹
14577416人看过 -
红豆薏米粥
986208人看过 -
自制红豆沙
2825902人看过 -
吮着手指吃的——油焖大虾
350368人看过