小食-咖喱鱼蛋
鱼丸不仅可以煮火锅，还能做成咖喱味，浓郁Q弹，作为开胃小食最适合不过了～
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步骤1/7
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20cm大小的雪平锅加不到半锅水，煮沸后加入咖喱块和辣椒。
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步骤2/7
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稍微熬五分钟。
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步骤3/7
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几分钟后放鱼丸～
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步骤4/7
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煮沸后加点咖喱粉，如下图用量
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步骤5/7
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加入咖喱粉，计时煮五分钟后关火，加盖闷15分钟。（建议喜欢咖喱味的朋友，经常做咖喱风味美食的伙伴专门用一个铲子炒咖喱。咖喱味不容易洗净，铲子也会变黄。）
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步骤6/7
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闷好后出锅摆盘，把锅里剩下的汤汁大火收浓后，淋在鱼丸上即可～
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最后一步
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加咖喱粉是让整个味道更丰富，Q弹的咖喱鱼蛋就完成了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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