黄丫头焖豆腐荷包蛋汤
黄丫头焖荷包蛋豆腐,补钙又好吃,这样做豆腐的 鱼肉 荷包蛋汤汁都会被吃光光,选择黄丫头是因为鱼刺少,孩子能吃。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
煎好荷包蛋,转盘备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好食材,豆腐切方块放入水泡着去豆腥味儿,洗干净倒入料酒,黄丫头放入葱段姜丝一起腌制15分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入菜油,油烧热开中小火放入黄丫头,煎至两面稍微金黄色即可,煎鱼需要多一点油,煎好鱼后拿碗另外装好锅内一半的油。
-
步骤4/8
点击查看大图
这样即可,如果喜欢鱼肉再嫩一点就少煎一会儿。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内倒入适量的水,放入姜丝,需要快一些可倒入烧好的开水,盖上锅盖大火煮开鱼汤。
-
步骤6/8
点击查看大图
水开后倒入水豆腐,放入适量盐,接着煮至鱼汤变白像牛奶一样,这样鱼胶就炖出来了。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入两个煎好的荷包蛋,中小火焖一会儿。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花,即可出锅,这样焖出的汤,鱼肉嫩滑,豆腐香嫩,鱼汤浓稠像牛奶一样,鱼汤十分鲜美。
黄丫头焖荷包蛋,经常做,因为这种与只有一根大刺,背部的鱼肉小包药也能吃,主要汤汁原汁原味,小宝宝光和汤也很营养了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
焖豆腐荷包蛋汤的相关分类
焖豆腐荷包蛋汤的相关推荐
-
黄丫头(黄骨鱼)豆腐汤
126294人看过 -
黄丫头烧豆腐
91026人看过 -
红烧排骨
29617363人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11911551人看过 -
红烧鸡爪#做道好菜,自我宠爱!#
7379251人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
443482人看过 -
柠檬酸辣鸡爪:7步完成,夏天必备,清爽开胃!
427304人看过 -
#养生打卡#红烧鸡爪
164324人看过 -
早餐蔬菜蛋饼
194156人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89475892人看过 -
水煮牛肉
11642614人看过 -
回锅肉
27518221人看过