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土豆这么烧超级下米饭的做法

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土豆这么烧超级下米饭

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每天在家最高兴的就是自己兴冲冲的做了一桌子的菜，然后他们全部吃光，还特别回味的说没吃够。

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10~30分钟

土豆 3个

、

小米椒 2个

、

小青椒 1个

、

盐 1小勺

、

红油豆瓣酱 1大勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好去皮的土豆
步骤2/10 点击查看大图
切成片
步骤3/10 点击查看大图
放清水里面洗去淀粉，然后烧水把土豆片焯一下(就是把土豆片放进刚开的热水里面80秒就可以)捞出控干水分
步骤4/10 点击查看大图
这个时候调碗料汁等下直接倒在锅里，一勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一小勺盐(不用放太多，生抽、老抽都有咸味)半碗水搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
锅中烧油，下蒜末炒香
步骤6/10 点击查看大图
蒜末变色放红油豆瓣酱，改小火把酱炒香
步骤7/10 点击查看大图
然后把料汁倒进锅里
步骤8/10 点击查看大图
放入切好的小米辣和青辣椒翻炒1分钟
步骤9/10 点击查看大图
放入土豆片翻炒均匀出锅即可啦
最后一步点击查看大图
这个时候在配上米饭，我觉得我可以吃两碗啦，。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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