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简单红烧肉的做法

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简单红烧肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉半斤

、

生姜一块

、

大蒜瓣五六个

、

八角一个

、

桂皮一块

、

香叶四片

、

冰糖五六粒

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

食盐适量

、

老抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜蒜稍微切碎。
步骤2/5 点击查看大图
五花肉切成长方小块。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放少许油，然后放入五花肉，开小火，将五花肉煎至两面微黄，将炸出的油稍微倒出一些，然后放入葱姜蒜，一勺生抽，两勺老抽，翻炒让肉着色后，倒入两小碗水。
步骤4/5 点击查看大图
放入八角，香叶，桂皮，5-6粒冰糖，一小勺料酒，1勺盐，大火烧开，然后调小火，待汤汁浓缩。
最后一步点击查看大图
好吃的红烧肉就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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