蒜香烧鱼
大蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老,它还是一个与鱼的味道很和的香辛材料,分量越多越香。这道蒜香烧鱼不仅大人爱吃,孩子也格外喜欢,总是挑着蒜吃,这大蒜吸足了浓浓的糖醋鱼汁,吃起来确实特别美味。
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步骤1/14
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偏口鱼洗净,处理好内脏后,切花刀
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步骤2/14
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入油锅炸至两面金黄
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步骤3/14
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盛出备用
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步骤4/14
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美食锅里倒入食用油,爆香八角,花椒葱姜末
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步骤5/14
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倒入一勺酱油,一勺料酒,加入所有的蒜片
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步骤6/14
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放入炸好的偏口鱼
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步骤7/14
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倒入适量开水,水量刚好没过鱼身
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步骤8/14
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盖锅盖大火炖15分钟
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步骤9/14
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开盖收汁
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步骤10/14
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撒上香菜
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步骤11/14
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先把鱼盛到盘里
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步骤12/14
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再把所有的蒜片盛入盘子一侧
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步骤13/14
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这样一道蒜香烧鱼就做好了
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最后一步
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快来尝一口吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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