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火腿烤包的做法

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火腿烤包

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家里平时很少会买火腿回来吃，因为疫情不能出门，然后就去超市囤了各种吃的，火腿必然也是少不了

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

酵母 5克

、

白糖 50克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100克

、

黄油 25克

、

盐 1克

、

火腿 7根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油和盐除外，其它材料一起放进揉面机里
步骤2/13 点击查看大图
面团揉至拉出粗膜
步骤3/13 点击查看大图
加入黄油和盐
步骤4/13 点击查看大图
继续和面至拉出薄膜
步骤5/13 点击查看大图
拿出面团放垫子上，用盖子盖住松弛15分钟
步骤6/13 点击查看大图
用擀面杖擀成长方形再对折
步骤7/13 点击查看大图
撒一些干粉再继续擀成长方形，然后切成长三角
步骤8/13 点击查看大图
用擀面杖把三角行稍微擀压一下，放上火腿卷起，收口朝下
步骤9/13 点击查看大图
依次摆放好，距离不要相隔太近
步骤10/13 点击查看大图
发酵两倍大，表面刷上全蛋液
步骤11/13 点击查看大图
撒一些芝麻装饰，中间那个辫子包是零时整得造型，因为切出的三角形两边都不好看，所以就这种啦放了火腿和马苏里拉芝士
步骤12/13 点击查看大图
烤箱提前预热上温170度，下温140度，中层，烤12-15分钟烤到表面上色了就盖上锡纸，避免颜色过深
最后一步点击查看大图
出炉啦，是不是很漂亮呀，而且口感还很软香哦

小贴士

大概烤了五六分钟就上色了，记得上锡纸哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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