街边小吃鸡蛋灌饼
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉用的是喝汤的汤匙，我放了有十一匙，足够一家三口的量
-
步骤2/12
点击查看大图
面粉放好，加一点点盐，分成两半，一半用开水烫面，剩下的一半用凉水和面
-
步骤3/12
点击查看大图
和成光滑略软的面团，盖上保鲜膜饧发15分钟
-
步骤4/12
点击查看大图
相片拍的有点大，面一共下了6个剂子，团圆待用
-
步骤5/12
点击查看大图
碗里放两匙面，锅里热好油，倒进面里，拌成油酥，油量不能少，拌成这样的就行
-
步骤6/12
点击查看大图
面剂擀成包子皮大小，包入一勺油酥，像包包子一样，收口向下
-
步骤7/12
点击查看大图
热电饼铛，放油，放入擀薄的面饼
-
步骤8/12
点击查看大图
鸡蛋1颗打散，放一丢丢盐和葱花待用
-
步骤9/12
点击查看大图
面饼起泡
-
步骤10/12
点击查看大图
用筷子戳个洞，倒入蛋液。再用筷子帮助把饼来回倒一倒，容易让蛋液均匀。2分钟以后就熟了，记得中间翻个
-
步骤11/12
点击查看大图
展示一下卷饼的菜
-
最后一步
点击查看大图
卷好，开吃吧
油酥别放太多，否则容易擀露
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
鸡蛋灌饼的相关分类
鸡蛋灌饼的相关推荐
-
酸辣土豆丝
40718862人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26471096人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16769357人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11989149人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11787239人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10356709人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9137606人看过 -
鱼香肉丝
6391656人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5672718人看过 -
香酥鸡蛋灌饼，酥的掉渣
4803982人看过 -
烤红薯（烤箱版）
4793973人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3530706人看过
