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半只冷冻鸡熬出黄金鸡汤的做法

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半只冷冻鸡熬出黄金鸡汤

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无P图，不用老母鸡，不用土鸡，不加任何添加剂、色素、鸡精之类的调味料，在普通家中怎么做出黄金鸡汤。看到作品中很多人收藏点赞，今天刚好有半只冷冻鸡，写个菜谱分享下。

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30~60分钟

鸡半只

、

生姜少许

、

盐 3勺

、

油多点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡先抄下水，去掉血水和沫。取下带油的鸡皮。下比平常炒菜多些的油（我是一大半调和油加一大勺猪油），小火煎带鸡油的鸡皮，煎出黄油，多煎会，再倒入鸡块再煎。
步骤2/3 点击查看大图
煎好后加水，有条件加节大葱，盐，烧开，倒入高压锅压15分钟。如果没高压锅，用沙锅或铁锅45分钟也可以。
最后一步点击查看大图
出锅加上枸杞配色。

小贴士

重点就是油多点，鸡油多煎会。不用多余调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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