香煎羊排
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步骤1/5
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羊排洗净,撒黑胡椒粉、孜然粉、盐和迷迭香,红葡萄酒腌制3小时。中间不时给羊排按摩一下
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步骤2/5
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西兰花、红萝卜片开水焯一下,土豆切滚刀块凉水泡一下
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步骤3/5
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平底锅放少许油,将土豆块煎熟
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步骤4/5
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平底锅烧热,不用放油,将腌好的羊排放入锅中煎2分钟,翻面再煎2分钟
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最后一步
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摆盘开始享受美味
1、羊排腌制入味,不需要太多的调料
2、羊排要选肥瘦相间的
3、煎好的土豆块上撒少许孜然粉和盐,也很美味
4、土豆块先放进微波炉中转3分钟再煎,比较好熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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