京酱肉丝
京酱肉丝是北京菜代表菜之一,以猪肉为主料,用“酱爆”的烹制方式,菜品酱香浓郁,风味独特。今天就给大家介绍这款知名度超高的人气菜品的做法~ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
里脊肉切条,分次加葱姜水抓匀,抓到肉条起胶
-
步骤2/9
点击查看大图
加入盐抓匀后再加入半颗蛋清抓匀,最后放入淀粉抓匀
-
步骤3/9
点击查看大图
锅内油量宽一些,下肉条炒至变色发白,盛出沥油
-
步骤4/9
点击查看大图
3勺甜面酱加1勺番茄酱和匀,加点水搅拌稀释
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内放香油,下调好的酱炒香
-
步骤6/9
点击查看大图
下肉丝快速裹酱汁,关火
-
步骤7/9
点击查看大图
豆皮切块、葱白切丝摆盘
-
步骤8/9
点击查看大图
把做好的肉丝放在葱丝上即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.香油炒酱可以更好的激发甜面酱的酱香味,如果没有香油,用普通油也可以的
2.炒肉丝的油量要多一些,防止肉丝粘连扒锅,肉炒成熟后把多余的油分沥干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
京酱肉丝的的其他做法
京酱肉丝的的相关分类
京酱肉丝的的相关推荐
-
奶香蛋挞
72496524人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
7988094人看过 -
快手糖醋排骨
2662276人看过 -
宫廷香酥牛肉饼
1380022人看过 -
番茄炒蛋
23467369人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1684397人看过 -
日食记 | 肉蟹煲
3149990人看过 -
鸡丝凉面
34878352人看过 -
炎炎夏日胃口不开, 做一份味道鲜美的“番茄疙瘩汤”来打开您的
190519人看过 -
懒人版自制冰淇淋(完胜哈根达斯)
19649021人看过 -
炸青萝卜胡萝卜丸子
16711人看过 -
黑椒土豆鸡肉饭
199011人看过