【煮】百合香芋三豆汤
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今儿煮碗甜汤,祛湿除热又好喝哟~ 红小豆又称赤小豆,具有通乳,清热解毒,消肿散瘀,利小便等功效。 黑豆入肾功多,故能治水、消肿、下气、制风热而活血解毒。 绿豆性凉味甘具有很好的清热解毒,止渴消暑以及利尿润肤的作用 。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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三种豆洗净后,浸泡一夜沥干无油翻炒至香味
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步骤2/5
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豆子皮裂开
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步骤3/5
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炒好的豆子倒入大锅中,加入3倍的清水
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步骤4/5
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大火煮开后,中火煮至豆子酥烂百合干提前浸泡一下,香芋去皮洗净切块,加入三豆汤中
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最后一步
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最后加入冰糖,融化即可出锅
小贴士
1.这里是红小豆,不是红豆,赤小豆性偏寒,主要是清下焦湿热的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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