简易糖醋排骨
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨洗干净,沥干,生粉抓抓,做下嫩肤,准备材料
-
步骤2/6
姜葱开锅,略煎排骨
-
步骤3/6
加入少量冷水,料酒,略微盖过排骨,水不用多,煮一会,好了捞起来待用熬糖汁:油开锅,加入糖,不断筷子搅拌,小火熬成糖,直到金黄
-
步骤4/6
点击查看大图
糖熬好后,一块一块排骨夹进糖汁中,继续小火注意不要倒,否则油水四溅
-
步骤5/6
点击查看大图
生抽和白醋兑好,倒进锅里,放八角,姜,盐,继续慢煮,我大概煮了10-15分钟,期间不断筷子翻动
-
最后一步
点击查看大图
摆盘,淋汁,撒白芝麻盘子够大才有米其林的气派!
令排骨肉质嫩一点这个步骤不能省,不然排骨经过焦糖洗礼后会比较硬,我用生粉
味道很好,都是家里常有的调味料,也不用腌通宵,随时都可以做,试试啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
简易糖醋排骨的相关分类
简易糖醋排骨的相关推荐
-
红烧肉
21131人看过 -
可乐鸡翅
7839人看过 -
一学就会超美味 | 可乐鸡翅 #中小学生做饭指南#
143482人看过 -
红烧肉
20899人看过 -
辣子鸡丁
30916781人看过 -
可乐鸡翅(快手家常菜)
10586132人看过 -
糖醋排骨丨这块酸甜的小排骨 是你熟悉的味道么?【微体兔菜谱】
82437人看过 -
洋葱黑醋拌羊肝#爽口凉菜,开胃一夏#
419216人看过 -
笋干红烧肉#父亲节,给老爸做道菜#
373671人看过 -
可乐鸡翅
5758人看过 -
可乐鸡翅
19874人看过 -
可乐鸡翅
13351人看过