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电饭煲蛋糕的做法

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电饭煲蛋糕

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最好有电动打蛋机，不然打到手酸！

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 360g

、

鸡蛋 8颗

、

白糖 200g

、

柠檬汁 5滴

、

纯牛奶 80ml

、

玉米油 80ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
8颗鸡蛋（蛋白、蛋黄分开放）
步骤2/5 点击查看大图
蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋，我放的是柠檬汁，加入100g白糖，搅拌到奶油状，立根筷子不倒。（我没有电动打蛋机，搅拌了40多分钟）
步骤3/5 点击查看大图
蛋黄中加入360g面粉，100g白糖，80ml纯牛奶，80ml玉米油，搅拌成糊状。
步骤4/5 点击查看大图
把蛋白分次加入蛋黄中，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
电饭锅刷油，把搅拌均匀的倒入电饭锅，震几下，按蛋糕键（蛋糕键40分钟）。

小贴士

想吃甜的可以下多点糖，鸡蛋不用下那么多，我下8颗是因为人多。（有空的可以多做给小孩吃，健康美味，很松软，小宝宝都很喜欢）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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