蒜香椒盐鸡翅根
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应广大朋友的要求，特将烹饪方法介绍一下，其实这道菜很简单，先把鸡翅根顶部的肉与骨头分开，然后退到底部形成外翻装，放入容器内，根据自己的口味加盐，生抽，耗油，料酒，姜，葱，蒜泥，椒盐粉腌制1小时，然后，准备玉米淀粉，蛋液，面包糠，腌制后的鸡翅根，依次裹上淀粉，蛋液，面包糠备用，锅内倒油，加热至50度左右，放入翅根，炸至金黄即可。
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅根500g
烹饪步骤
-
步骤1/1
先把鸡翅根顶部的肉与骨头分开，然后退到底部形成外翻装，放入容器内，根据自己的口味加盐，生抽，耗油，料酒，姜，葱，蒜泥，椒盐粉腌制1小时，然后，准备玉米淀粉，蛋液，面包糠，腌制后的鸡翅根，依次裹上淀粉，蛋液，面包糠备用，锅内倒油，加热至50度左右，放入翅根，炸至金黄即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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