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土豆丝炒韭菜的做法

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土豆丝炒韭菜

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疫情宅家，食之无味，哈哈，为了减少外出，买了很多土豆，存放时间长一些，省的出去买菜了，但是总吃土豆真是吃腻了，土豆泥、炖土豆、土豆酱、土豆丝，变着样吃，今天剩了一小把韭菜，韭菜味道挺开胃清新的，就把它和土豆丝炒一起啦，真的很开胃，味道真的不错哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜拳头粗2两韭菜

、

土豆 2个大土豆

、

葱花适量

、

花椒面适量

、

盐适量

、

葵花油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆洗净，削皮，切成丝(看谁切得细，展现技术的时刻到来了，反正我切的挺粗，实力不允许切细……)
步骤2/3 点击查看大图
韭菜摘干净，洗净，切成段，装一个盆里待用。
最后一步点击查看大图
先放葵花油，烧热，下葱花煸炒几下，然后放花椒面，生抽酱油适量，把土豆丝放进锅里大概炒7分熟，在把韭菜倒进锅里，一起炒大概2、3分钟，起锅装盘就OK啦，哈哈，很简单又解腻开胃的一道菜，很简单，无难度，做起来吧。

小贴士

有韭菜，炒土豆丝的时候就不用防水了，没有韭菜的话，只炒土豆丝的话，需要淋点水，防止粘锅，平时为家人做一道简单的菜也是心意，你说对吧？撸起袖子，做起来吧!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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