炸鲜奶
炸鲜奶容易做但是也容易翻车。看了好多教程,已经做成功了两次了
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步骤1/8
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原料就是牛奶
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步骤2/8
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两瓶奶。一半加淀粉和开来,一半放锅里加棉糖和炼乳,这一步一定要做一定要分开。不让会做失败
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步骤3/8
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这里还有一个地方要注意!!!等锅里的奶热点然后把另外一半慢慢倒进去,一边倒一边搅动锅里!!!!!一定要一边倒一边搅!
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步骤4/8
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这样就成功了。中间一定要不停的搅动哈!!!我之前做失败了就是没边倒边搅动,全是疙疙瘩瘩的。因为家里就我一个人,不好拍照片, 有点模糊
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步骤5/8
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拿一个小方碗,里面放保鲜膜,倒进去弄成我这样就好了,等冷却了就放冰箱冷冻一个小时拿出来油炸
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步骤6/8
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切成长条
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步骤7/8
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先淀粉再鸡蛋最后面包糠,注意底部也要蘸上淀粉鸡蛋面包糠
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最后一步
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油热就可以下锅了,不用炸太久了,金黄了就好
糖和炼奶和糖要多放多放多放,不然炸出来里面没有什么味道的,要多放!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
炸鲜奶的其他做法
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