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私厨水煎包的做法

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私厨水煎包

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1小时以上 | 掌勺(高级)

面粉

、

发酵粉

、

韭菜

、

鸡蛋

、

粉条

、

十三香

、

花椒面

、

盐

、

鸡精

、

一小碗面粉水

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
韭菜提前洗净控水，切碎，粉条煮好切碎，鸡蛋炒好切碎
步骤2/6 点击查看大图
切碎的韭菜，粉条，鸡蛋，放一起，调入盐，花椒面，十三香，鸡精拌匀
步骤3/6 点击查看大图
发酵粉和面醒面三个小时以上最好，面软点，搓成条，切小剂子，擀成片，包成饺子或包子形状都行，
步骤4/6 点击查看大图
电饼铛刷油，放入包子两面稍微黄点
步骤5/6 点击查看大图
倒入提前准备好的面水煎至金黄，面粉水（一个小碗一点点面粉用凉开水冲开稀点）
最后一步点击查看大图
就可以开吃，请大家参考，谢谢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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