薯片鸡翅-烤箱版
我的买的鸡翅偏大。小鸡翅8-10个。 薯片用的大波浪鸡翅味,70克的,正好6个鸡翅的用量
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步骤1/9
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勺子大概这么大^_^
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步骤2/9
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鸡翅洗干净,用厨房用纸吸一下水。正反面各划3刀用料1+2全部放在里面抓匀,放入冰箱冷藏。PS:没有奥尔良料也可以不用。我这个是阉了一夜。比较入味
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步骤3/9
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薯片+牛奶备用
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步骤4/9
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倒入牛奶抓一抓继续腌
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步骤5/9
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准备接下来用的料 薯片压碎
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步骤6/9
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1-淀粉+面粉拌匀(面粉家里用的就可以)2-鸡蛋找个大点碗3-薯片一会也是按照这个顺序来操作
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步骤7/9
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准备锡纸+网烤盘。最好是这样的网考盘配锡纸 ,厚烤盘太厚怕鸡翅下边烤不透
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步骤8/9
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烤箱预热160度5分钟牛奶泡好的鸡翅用一个拿一个就好。鸡翅上配料都去除干净。按照:面粉-鸡蛋-薯片。这样的顺序裹上鸡翅
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最后一步
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烤箱根据自己家的脾气。我家的150度温度不够。我家是小熊烤箱,只能用170度25分钟
小贴士:如果想当日吃 那就把用料1+2+牛奶=最少腌半个小时 。
烤的时候最后5分钟稍微看一下不要烤糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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