戚风蛋糕
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步骤1/6
➡︎把鸡蛋敲开,将蛋清和蛋黄分开盛好。
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步骤2/6
➡︎蛋黄中加入牛奶、色拉油用打蛋器(安装片棒)搅拌均匀。(用1档工作约30秒)
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步骤3/6
➡︎搅拌好的蛋黄中加入低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀。(用1档工作约1分钟)
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步骤4/6
➡︎蛋清中加入白砂糖,用打蛋器打发成泡沫状(中间插根筷子不会倒)。(用5档工作约2分钟)。
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步骤5/6
➡︎将蛋黄糊加入打发的蛋清中,用打蛋器搅拌均匀。(用1档工作约20秒)
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最后一步
➡︎把搅拌好的食材放入蛋糕模中,放入烤箱中,烤箱温度160度,烘烤30分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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