菜团子
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步骤1/10
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白菜洗净胡萝卜切丝用开水焯下水。
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步骤2/10
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焯过水的胡萝卜白菜剁碎,粉丝用开水烫熟切碎,鸡蛋炒熟。
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步骤3/10
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葱姜切末盆中,加入胡椒粉,盐、香油、蚝油、花椒粉,稍加点植物油搅拌均匀。
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步骤4/10
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搅拌均匀的馅料用手团成一个圆球。
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步骤5/10
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均匀的裹上一层干玉米面。
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步骤6/10
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将裹上玉米面的菜团沾水,再裹一层玉米面,层次是玉米面-水-玉米面-水-玉米面。
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步骤7/10
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全部裹好玉米面的菜团。
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步骤8/10
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开水锅中放入大火蒸8分钟。
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步骤9/10
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蒸好的菜团。
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最后一步
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皮薄馅料足很好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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