芹菜叶鸡蛋饼
现在买菜没有以前方便了,很鲜很嫩的芹菜叶子如果扔掉就太可惜了,拿来烙个饼,真的是营养健康又好吃~
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步骤1/7
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芹菜叶洗净切碎备用~
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步骤2/7
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锅里放油,加入葱花煸香~
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步骤3/7
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连葱花和葱油一起倒入芹菜叶中,再加入鸡蛋两个,盐、白胡椒、五香粉拌匀~
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步骤4/7
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加入适量清水和面粉,想要薄一点就水多一点,想要厚一点的加水少一点~
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步骤5/7
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拌匀即可~
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步骤6/7
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锅里放入油,可以分次下入做成小圆饼,也可以像我一样偷懒一次放入摊平~
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最后一步
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翻面不容易可以拿铲子铲开成小块,煎至两面金黄即可~
1⃣️没有难度还相当快手的芹菜叶饼,瞬间就被抢光了,建议分成一个个小圆饼,方便翻面和成熟~
2⃣️加水的多少决定饼的厚度,建议不要太稠了,不方便摊平和成熟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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