广式甜醋猪脚姜
小时候的味道,是幸福的味道,一辈子难忘
-
步骤1/4
点击查看大图
猪脚过水炒至微黄
-
步骤2/4
点击查看大图
黄豆炒一下,老姜洗净拍扁,也要炒一下,放入广式臭屁醋中。
-
步骤3/4
点击查看大图
鸡蛋煮熟,去壳,也放入臭屁醋中,然后开火煮10分钟
-
最后一步
点击查看大图
然后加入甜醋,甜醋和臭屁醋的比例约1:4,看个。人口味,甜醋属于调味,臭屁醋属于酸味,熬出来的汤酸酸甜甜,还带老姜的辣,回味无穷
技巧就是甜醋和臭屁醋的比例要掌握好,东西炒一遍去寒,一个汤煮1小时左右就可以了,醋会会令猪脚很快酥软,而且翻煮后这个汤的味道更好,食材的味道进一步的融合,是记忆中奶奶做的味道。酸甜可口,喝完满头是汗,补身体佳品,产后,连喝一个星期都不会上火,个人体质
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
甜醋猪脚姜的其他做法
甜醋猪脚姜的相关分类
甜醋猪脚姜的相关推荐
-
甜醋猪脚
38678人看过 -
海底椰无花果雪梨水
52916人看过 -
#夏日开胃餐#鱿鱼干肉丝
158871人看过 -
清蒸排骨
2922383人看过 -
醋姜
81426人看过 -
排骨炖土豆
19081086人看过 -
家常菜:蒜蓉炒大虾
611204人看过 -
黑椒猪肉脯
5420人看过 -
空气炸锅水饺
95674人看过 -
白贝鲜虾粥
71683人看过 -
牛筋通心粉
14167人看过 -
糖醋猪脚姜
13955人看过