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咖喱鸡肉土豆的做法

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咖喱鸡肉土豆

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家里的小朋友们特别喜欢咖喱的味道，每次做咖喱鸡肉土豆都得用盆盛。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

大葱半根

、

八角 1个

、

食用油适量

、

咖喱 1块

、

老抽 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡腿洗干净，用剪刀剪去外面的鸡皮。
步骤2/18 点击查看大图
再用剪刀从中间剪开。
步骤3/18 点击查看大图
去掉骨头，将鸡腿肉切成小块。
步骤4/18 点击查看大图
锅内放水，将鸡腿肉凉水入锅，烧开以后关火，捞出鸡腿肉冲洗干净备用。
步骤5/18 点击查看大图
准备好八角，大葱切成段。
步骤6/18 点击查看大图
炒锅内倒入适量的食用油烧热，下入鸡腿肉翻炒至变色。
步骤7/18 点击查看大图
下入八角和大葱段炒香。
步骤8/18 点击查看大图
加入老抽翻炒均匀。
步骤9/18 点击查看大图
加水没过鸡腿肉，烧开以后转小火炖20分钟。
步骤10/18 点击查看大图
胡萝卜洗干净切成滚刀块。
步骤11/18 点击查看大图
土豆洗干净去皮切成小块，用凉水泡上备用。
步骤12/18 点击查看大图
20分钟以后鸡腿肉基本上已经熟了，捞出里面的大葱和八角不要。
步骤13/18 点击查看大图
下入胡萝卜和土豆翻炒均匀。
步骤14/18 点击查看大图
下入咖喱块翻炒至融化。
步骤15/18 点击查看大图
放盐调味，土豆炖熟即可。
步骤16/18 点击查看大图
用盆装。
步骤17/18 点击查看大图
真的很好吃哦！
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高清大图诱惑。

小贴士

鸡腿不去骨头直接剁成块也可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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