香烤羊后腱
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步骤1/5
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先将羊后腱戳水,将血水戳去
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步骤2/5
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放入冷水烧开后,加入八角,桂皮,香叶,花椒,生抽,老抽,老酒,等水再次开后,试味,根据自己的口味调味。改中小火,煮40分钟!
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步骤3/5
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烤箱上下200度,预热。将烧熟的羊后腱刷上色拉油,刷上孜然粉,放入烤箱,一面烤7-8分钟。各翻面两次后出炉即可!
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步骤4/5
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成品
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最后一步
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切开后的肉,还是偏淡,可以自己在准备点调味料蘸一下哦!
烤箱不同牌子可能温度会有不同,根据自己的烤箱温度,掌握哦!我的烤箱是长帝的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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