蒜叶炒鸡丁
复工后好忙 冰箱里翻到一只鸡腿 心血来潮大半夜做菜谱
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡腿解体 肉和皮切成小丁分开 大蒜籽、姜和大蒜叶蒜白部分切片备用 蒜叶斜刀切另外分开 (那部分蒜薹是家里剩的我一起炒了可以忽略不过也很香)
-
步骤2/8
点击查看大图
起锅烧少许油 先下鸡皮 可以转小火防焦
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡皮出油微焦下鸡肉丁爆炒
-
步骤4/8
点击查看大图
炒至变色加蒜姜片继续
-
步骤5/8
点击查看大图
加调料配比自己琢磨 鸡腿冻过会出水期间都不用加水就会出汤汁
-
步骤6/8
点击查看大图
汤汁稠点后就可以加入蒜叶提香
-
步骤7/8
点击查看大图
蒜叶易熟 大火收汁后锅边淋少许醋就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
摆盘一下就可以上桌啦!
鸡腿冻过会出水期间都不用加水就会出汤汁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
蒜叶炒鸡丁的其他做法
蒜叶炒鸡丁的相关分类
蒜叶炒鸡丁的相关推荐
-
迷迭香:白菜豆腐卷
1348890人看过 -
莲藕玉米排骨汤
205544人看过 -
家常菜红烧土豆鸡块
4112851人看过 -
#一蔬一饭皆告白# 鲍鱼虾仁蔬果沙拉
22081人看过 -
海鲜蒸汽火锅
99940人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42517650人看过 -
蒸汽海鲜火锅
132487人看过 -
海鲜自由——蒸汽海鲜
43206人看过 -
辣烤鲈鱼
556244人看过 -
雪菜小黄鱼面
292238人看过 -
快手早餐
17546人看过 -
超级简单炒鸡肉
271696人看过