酱爆鸡丁
-
步骤1/6
点击查看大图
1食材处理丶鸡胸肉切成拇指大小的丁,黄瓜切丁,花生米备好,鸡蛋清,姜末备好。
-
步骤2/6
点击查看大图
2鸡丁中加入蛋清,盐,生粉搅拌均匀,至面表面一层薄浆。
-
步骤3/6
点击查看大图
3锅內加油,烧至三成热,加入鸡丁滑油至熟,表面呈奶白色,放入黄瓜丁翻炒一下盛出。
-
步骤4/6
点击查看大图
4另起锅,加入姜末炒香,加入鸡精2克,酱油10克,糖5克,豆瓣酱8克,料酒10克,香油5克,生粉10克,倒入鸡丁黄瓜丁,花生米翻炒均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
5最后,加入水淀粉勾芡,淋入少许香油,出锅装盘即可~
-
最后一步
点击查看大图
7成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
酱爆鸡丁的其他做法
-
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
-
#浪漫七夕 共度“食”光#酱爆鸡丁
-
#一勺葱伴侣,成就招牌美味# 酱爆鸡丁炒豌豆
-
酱爆鸡丁#豆果10周年生日快乐#
-
家常快手菜 酱爆鸡丁 简单好做健康美味又下饭
-
#东古525掌勺节#酱爆鸡丁
酱爆鸡丁的相关分类
酱爆鸡丁的相关推荐
-
肉末雪里红
69184人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#超级下饭的酱爆鸡丁
106435人看过 -
酱爆鸡丁
16049人看过 -
酱爆鸡丁
91635人看过 -
家常酱爆鸡丁
705987人看过 -
潮汕肠粉不正宗版本(家庭版)
15人看过 -
#外婆乡传承春日宴#春日美食/家常炒豆芽
1504人看过 -
#外婆乡传承春日宴#豆腐皮炒芹菜
470人看过 -
凉拌海蜇
758人看过 -
青瓜啫喱果冻
1141人看过 -
腌笃鲜
30人看过 -
香酥鸡排
728人看过