零基础蜜汁鸡翅|盘它
前几天吃烧烤买的鸡翅还剩好多,所以要想办法吃了它们呀~以前没做过鸡翅类食物,想了想决定从蜜汁鸡翅开始吧!毕竟想想就流口水~ enmm…这真的是第一次做,零基础按部就班来就OK。做出来好吃到自己都不敢相信哈哈哈。 来吧,盘它
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步骤1/4
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【准备翅中】1、洗净,建议浸泡一会,会有一些血水泡出来,注意卫生很重要2、翅中两面划刀,方便入味
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步骤2/4
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【腌制】加入料酒2勺生抽2勺酱油1勺耗油1勺蜂蜜2勺胡椒粉1勺蒜末1勺(本来想放姜去腥提味儿的,可家里木有…就放了些蒜末,没想到还挺好吃,不辣甜甜的…)为了充分去腥、入味,在冰箱搁置一晚。
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步骤3/4
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【翻炒慢炖】经过一夜等待终于下锅啦!1、少许油热锅2、放入翅中先煎一下,两面金黄即可3、倒入腌制的酱汁4、小火慢炖一会;如果干锅可以加一点水,毕竟蜂蜜粘粘的~5、酱汁吸收的差不多了就可以出锅了!
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最后一步
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【上菜】酱汁已经剩的不多了,撒上白芝麻,完美!闻着就超香,口感嫩滑,是一次成功的尝试
成品里面的蒜几乎已经看不到了,混在了酱汁里面,所以,吃起来口感很棒,鸡翅一扫而光以后,蒜粒也好吃,哈哈
OK。
祝你吃得香,祝我们都健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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