木耳鸡蛋馅饺子
木耳中的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用,总之木耳功效还是很多滴疫情其实要多补充营养哦
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步骤1/7
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首先将100克面粉倒入揉面碗里加温水快速搅拌致如图即可(水分次加入每个牌子的面粉吸收不一样,温水的量可增加)
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步骤2/7
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将搅拌好的面粉拿到揉面垫上揉成光滑的面团(注意做饺子皮的面团不能太湿)
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步骤3/7
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接下来准备饺子馅的部分,家里香葱用完了这次没放
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步骤4/7
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将3个鸡蛋打散搅拌均匀加入生抽炒熟后切碎备用
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步骤5/7
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胡萝卜和木耳切碎后加少许油加盐、鸡精、耗油翻炒3分钟左右加入鸡蛋翻炒1分钟关火(要快速翻炒不然木耳会崩 出来以免被烫伤)
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步骤6/7
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醒好的面团擀成薄片,我是用水杯压的饺子皮
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最后一步
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总共20个饺子完成
和面时水一定不能一次加完,水的量可以根据面粉的稀释情况增减,做饺子皮的面团不能太湿,稍微干一点都没事,最后擀的时候就光滑了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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