香草磅蛋糕
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步骤1/8
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黄油切成小块室温软化
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步骤2/8
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用电动打蛋器打发蓬松
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步骤3/8
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加入糖粉继续搅打至蓬松发白
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步骤4/8
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分四次加入蛋液 每次都要搅打均匀后再加入下一次 最后加入适量的香草精继续搅打均匀
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步骤5/8
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加入过筛后的低筋面粉和泡打粉翻拌均匀
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步骤6/8
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装入裱花袋 挤入阳晨磅蛋糕模具中震出内部气泡 用勺子把表面抹平
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步骤7/8
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170上下火50-55分钟 十分钟的时候用刀片在中间划一刀继续烤制 然后开始煮糖水 40克水加16g细砂糖煮至细砂糖融化后晾凉备用 蛋糕烤好趁热在表面刷上一层糖水就完成了
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最后一步
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成品
温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
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