不用厨师机也能做的抹茶麻薯欧包
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步骤1/9
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除黄油外,所有材料混合,搅拌成絮状后,用手揉成面团
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步骤2/9
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放到硅胶垫上揉三分钟左右,加入软化的黄油,揉至完全吸收
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步骤3/9
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盖上保鲜膜,发酵40分钟,戳个洞不会回缩就是发酵好了
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步骤4/9
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麻薯材料也是除黄油外,全部混合搅拌均匀,蒸二十分钟
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步骤5/9
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趁热把黄油揉进麻薯中
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步骤6/9
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把面包体擀成长扁状,麻薯大小比面包体小,叠在一起,撒上自己喜欢的坚果或者果干
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步骤7/9
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卷起收口,表面撒一层面粉,用刀划出花纹,醒发15分钟左右,烤箱170度预热10分钟
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步骤8/9
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170度烤25分钟,烤盘下面放一碗热水,表皮会更酥脆
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最后一步
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放凉后切开即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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