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奶香土豆泥的做法

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奶香土豆泥

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10~30分钟

土豆 3颗

、

纯牛奶 50ml

、

黑胡椒粉适量

、

玉米淀粉一勺

、

蚝油半勺

、

生抽半勺

、

食盐小半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆洗净去皮
步骤2/6 点击查看大图
土豆切片
步骤3/6 点击查看大图
隔水蒸20min，蒸到筷子一戳就破就可以啦！发芽的土豆、生土豆都是不可以吃的！
步骤4/6 点击查看大图
趁着蒸土豆的时候把酱汁调一下！一勺玉米淀粉、半勺生抽、半勺蚝油、半碗清水，不喜欢太咸可以少放点生抽和蚝油～缓缓搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
把蒸好的土豆拿出来，加入50ml牛奶，喜欢奶香味重的可以加多点～放小半勺盐，混合之后拿勺子搅拌成绵密的泥～
最后一步点击查看大图
将保鲜膜铺在饭碗内，装入土豆泥，倒扣进盘子内（卖相会更好！）将调好的汁放入锅内煮至粘稠，小火就好啦，边煮边搅拌！不然会糊底一开始煮会有小块，搅拌一会就会消失啦！把酱汁淋在土豆泥上面！✅剩余的黑椒汁可以拌饭吃！巨香哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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