宅家零失败做油条
看朋友圈都在做油条啊!凉皮啊! 我也来试试
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步骤1/5
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小半碗温水养酵母(就是把酵母粉倒入温水里搅拌下静置3分钟左右)盐 糖 泡打粉 面粉混合均匀把酵母水倒入面粉里,根据湿度再适当加牛奶进去,面团揉起来稍微粘手的样子最好揉好的面团盖上保鲜膜发酵30-40分钟发酵到两倍大的面团加一小勺油进去(因为我刚开始没想过发菜谱,所以前年就没拍照片,前年步骤就一起了哈)
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步骤2/5
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发酵好的面团不用排气,稍微整一下型用擀面杖擀成厚度为一个半硬币的长条型,再用到切成一指宽的面片,两片叠在一起中间用筷子压一下
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步骤3/5
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油锅五成热下去
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步骤4/5
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炸两分钟左右出锅
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最后一步
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就是这么简单开吃!(我这也是第一次做)
糖不喜欢可以不放
如果两分钟油条颜色比较淡就是火小了,反之火太大,可以先炸一根小的试一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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