蒜蓉烧冬瓜
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中午的快手菜,主要是肉吃多了,该解解火啦!
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烹饪步骤
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步骤1/3
冬瓜切成0.5厘米左右的片,蒜瓣剁成蒜茸,小米椒切成二三段即可
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步骤2/3
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热锅冷油,油热后转小火下入蒜茸和小米椒炝锅,爆香后放入冬瓜片,大火翻炒,让每片冬瓜都均匀粘上油,加入适量水,和冬瓜平即可,水开后转小火焖煮一会儿
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最后一步
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等冬瓜成半透明态时加入半勺菜蚝油兜匀,稍炖片刻即可装盘享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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