是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

海蛎煎蛋的做法

点击查看大图

海蛎煎蛋

浏览 37.9万 · 收藏 2292

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

海蛎 200g

、

蒜苗 30g

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

盐适量

、

生抽 8ml

、

料酒 15ml

、

姜汁 5ml

、

地瓜粉 30g

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料。
步骤2/5 点击查看大图
海蛎在加入料酒的清水中洗净，捞出沥干水份，并用厨房纸吸干水份；蒜苗洗净，切段；鸡蛋打散。
步骤3/5 点击查看大图
在海蛎中加入0.5g盐、生抽、姜汁和白胡椒粉拌匀，再分次加入地瓜粉拌匀，最后加入蒜苗拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
热锅放油，放入海蛎中火炒约2分钟。
最后一步点击查看大图
在海蛎外圈和中间淋上蛋液，小火煎至鸡蛋凝固，出锅后翻面即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

换个做法

海蛎煎蛋的其他做法

海蛎煎蛋的相关分类

黄油年糕荠菜青团春笋腌笃鲜棒棒糖更多

海蛎煎蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许