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可以当零食吃的卤蛋：酱香鹌鹑蛋

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Nicole

这么 好吃的卤蛋一定要有姓名，我家经常做，孩子大人都喜欢。 宝宝很喜欢吃卤鹌鹑蛋，超市买的担心添加剂，有空还是自己做，吃着放心。考虑到宝宝吃，调料下手比较轻，重口味的朋友自行加量哈。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
生鹌鹑蛋 500g
、
香叶 2片
、
丁香 2颗
、
黄豆酱 1大勺
、
盐 1小勺
、
糖 1大勺
、
生抽 2大勺
烹饪步骤
小贴士

1、鹌鹑蛋煮熟后过冷水，比较容易剥皮； 2、煮鹌鹑蛋的时间越长越硬，可以根据个人喜欢的口感调节时间； 3、浸泡至少2小时以上，会比较入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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