可以当零食吃的卤蛋:酱香鹌鹑蛋
这么 好吃的卤蛋一定要有姓名,我家经常做,孩子大人都喜欢。 宝宝很喜欢吃卤鹌鹑蛋,超市买的担心添加剂,有空还是自己做,吃着放心。考虑到宝宝吃,调料下手比较轻,重口味的朋友自行加量哈。
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步骤1/8
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鹌鹑蛋一箩筐
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步骤2/8
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备齐所需配料和调料
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步骤3/8
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鹌鹑蛋洗净,煮熟
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步骤4/8
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煮熟的鹌鹑蛋过冷水后剥壳
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步骤5/8
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将鹌鹑蛋和全部材料一起放入锅中,大火煮开
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步骤6/8
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转小火煮20分钟
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步骤7/8
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放入保鲜盒,倒入汤汁,放入冰箱浸泡一夜
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最后一步
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可以吃咯
1、鹌鹑蛋煮熟后过冷水,比较容易剥皮;
2、煮鹌鹑蛋的时间越长越硬,可以根据个人喜欢的口感调节时间;
3、浸泡至少2小时以上,会比较入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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