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小豆芽炒面的做法

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小豆芽炒面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

绿豆芽 150克

、

盐 3克

、

水（烫菜用）适量

、

面粉 100g

、

小葱花适量

、

葱适量

、

醋适量

、

花椒粉 3g

、

盐 5g

、

生抽 5g

、

老抽 2g

、

姜粉少量

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
面和硬一点，醒10分钟，做成面条，锅中水开，上笼蒸15分钟
最后一步点击查看大图
热锅冷油，爆香葱末，花椒面，生抽，入豆芽翻炒一下，豆芽发软加入蒸好的面，放少量老抽再次翻炒，出锅前倒入用醋和盐腌制好的小葱花，加姜粉，鸡精，出锅啦，是不是隔着屏幕也闻到香味呀（因为是素的，炒的时候可以多放点油）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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