豆腐锅~泡椒酸菜纯中式的味道
中午可以吃的扎实点儿,用我家自己的“泡椒酸菜酱”做了个豆腐锅 我想说,“一酱在手,天下我有” ~真的很好吃[色] 这是一人份,不知道你够不够吃[憨笑] 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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准备食材~清洗干净后,切丁、切片、切丝……分别码放好备用
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步骤2/12
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准备一个漂亮的砂锅据说颜值高能增强食欲哦~
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开中、小火,少放些油,下葱姜蒜开始煸炒
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加入泡椒酸菜酱继续煸炒出香味
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步骤5/12
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加水,调至大火加盐和胡椒粉调味
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大火煮开
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将豆腐码放在砂锅中间
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步骤8/12
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依次将其它辅材码放在豆腐周围汤基本上快要没过豆腐的样子
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盖锅盖中、小火炖10分钟
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起锅盖,关火洒上泰椒和香菜
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配上一碗杂米饭~
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最后一步
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这一口相当的滑嫩呢~
1.烹制用的酱料随自己喜好的口味,这款酸辣口偏重;黄豆酱也不错,适合不喜辣口的亲们
2.食材依旧除主要食材外,辅料按季节随您心意啦
3.这个料理适合一年四季~主料不变,辅料随机应变~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24 · 陕西
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