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蔓越莓酸奶蛋糕的做法

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蔓越莓酸奶蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡蛋 2-3个

、

酸奶 180g

、

低筋面粉适量

、

糖 3-5勺

、

蔓越莓适量

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备相关食材
步骤2/9 点击查看大图
将鸡蛋与蛋清分开。蛋黄可直接倒入面粉中，加入全部酸奶搅拌后备用
步骤3/9 点击查看大图
在蛋清中挤入3-5滴柠檬汁，依据个人口味加入适量白糖后用搅拌器搅拌至图中状态
步骤4/9 点击查看大图
将之前搅拌好的面粉及蛋黄倒入蛋清中进行混合搅拌
步骤5/9 点击查看大图
将搅拌后的蛋糕液倒入蛋糕模具中，然后在桌面上轻轻磕几下，将蛋糕液中的气泡震出来，最后在上面加入适量蔓越莓或干果点缀即可
步骤6/9 点击查看大图
将装好蛋糕液的模具放入提前预热好的烤箱中(本次设定为180度预热10分钟)，然后将烤箱设定为：上下火、160度、40分钟
步骤7/9 点击查看大图
蛋糕烤好了就立即戴上隔热手套把它取出来，放在桌子上磕几下，待其冷却后就可以轻松脱模了
步骤8/9 点击查看大图
温馨提醒：蛋糕制作工具用后要及时进行清洗或放入水中浸泡，否则之后再清洗时会非常麻烦哦
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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