红烧海参
-
步骤1/19
点击查看大图
准备花椒,大料,桂皮,香叶,冰糖
-
步骤2/19
点击查看大图
准备葱白段
-
步骤3/19
点击查看大图
准备姜片
-
步骤4/19
点击查看大图
锅烧热水下葱,姜,料酒下海参焯烫,加热到微微开锅
-
步骤5/19
点击查看大图
捞出备用,打上花刀
-
步骤6/19
点击查看大图
锅中倒适量葱油
-
步骤7/19
点击查看大图
油烧热,文火下入葱段炸葱
-
步骤8/19
点击查看大图
炸到颜色焦黄
-
步骤9/19
点击查看大图
出锅备用
-
步骤10/19
点击查看大图
葱段捞出后,下桂皮,香叶,花椒,大料,冰糖。文火把香料炒香,冰糖炒化
-
步骤11/19
点击查看大图
加适量水,加入味极鲜酱油,蚝油,料酒,味精,鸡精,盐就不用放了
-
步骤12/19
点击查看大图
大火烧开
-
步骤13/19
点击查看大图
准备高压锅,把烧开的底料倒入高压锅
-
步骤14/19
点击查看大图
把焯好的海参下入高压锅
-
步骤15/19
点击查看大图
盖好锅盖,上气以后,压20分钟
-
步骤16/19
点击查看大图
20分钟以后,关火放气,把香料杂质用笊篱过滤干净
-
步骤17/19
点击查看大图
把海参和底料倒回炒锅,再把炸好的葱段下入锅中,大火烧开,收汁
-
步骤18/19
点击查看大图
收的差不多,调一点水淀粉,加入锅中,汤汁收浓稠,菜上了亮,就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
出锅享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
红烧海参的相关分类
红烧海参的相关推荐
-
红烧海参
78915人看过 -
红烧系列之红烧海参
10322人看过 -
#硬核菜谱制作人#红烧海参玉子豆腐
276791人看过 -
米饭杀手!超下饭的红烧海参
12269人看过 -
好吃到爆的吮指烤羊排
2914964人看过 -
海参红烧肉
135688人看过 -
清蒸螃蟹
10263121人看过 -
海参红烧肉
195703人看过 -
粉蒸肉
22475501人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
355321人看过 -
挑战你的味蕾绝佳下酒菜-麻辣藕丁
2365839人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10226134人看过