老坛酸菜鱼片
每天都要学做菜 自强不息…
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步骤1/7
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鱼片放点点盐抓一抓 腌一腌 10几分钟就行 鱼片超市有成品 也可以买龙利鱼啥的 自己切片 这种的没刺
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步骤2/7
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准备葱姜 酸菜 大小随意
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步骤3/7
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放一点点油 稍微翻炒炒一下
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步骤4/7
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加水烧开 水量参照容器大小
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步骤5/7
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水开后放鱼片 放之前鱼片冲下水 冲掉盐
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步骤6/7
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鱼片很好熟 开锅1分钟左右即可盛出 出锅时加适量盐即可 不需要别的调味剂 这个时候的鱼片更嫩更滑…
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最后一步
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有香菜可以撒点 俺们这封城 香菜太贵
家里人可以吃辣的话 可以最后加一步 泼点辣椒麻椒油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
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