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厨房小白都能做的香卤牛肉

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酱牛肉在外面店里是很常见的菜啦!一般一盘里面也没有几片,因此买回来自己在家做健康实惠又好吃哦!
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

牛肉卤过很多次,用过牛肉很多部位,最后发现人民的经验和智慧还是非常有用的,一是牛腱里纤维都是同一个方向,比较好切。二是牛腱里筋比较多,吃起来口感非常好,不会只有瘦肉干巴巴。另外,卤牛肉可以不用弄得特别紧实,煮的时候不散掉就可以了,软软嫩嫩多汁的酱牛肉才是最好吃的呀!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-24

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