香菇清菜肉包
-
步骤1/8
点击查看大图
1.酵母3g加入清水150g中搅拌融化放入料理机中、在放入水300g糖5g、食用油8g开始搅拌均匀 2.搅拌好后拿出反复揉搓面团,至西团光滑3.放置26度的地方60分钟、直到发酵2倍大小
-
步骤2/8
点击查看大图
将青菜400g洗净切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
放入加入12g盐、抓拌均匀、腌制1分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
用纱布把青菜包起来挤掉多余的水分
-
步骤5/8
点击查看大图
1.取一个容器,放入葱花20g、姜末5g、盐1g、糖2g、鸡精2g、生抽20g、蚝油15g、料酒5g、麻油10g、食用油10g,搅拌均匀即是鲜肉馅调味酱2.将拌好的鲜肉馅,加入挤干的青菜香菇混合均匀即是菜肉馅
-
步骤6/8
点击查看大图
将面团分成45g一个,菜肉馅30g,小面团擀成皮,包入30g馅
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸笼上擦点食用油、再放入包子,大火蒸12分钟
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
香菇清菜肉包的其他做法
香菇清菜肉包的相关分类
香菇清菜肉包的相关推荐
-
香菇烧麦
687804人看过 -
比买的还好吃:香菇肉包
329613人看过 -
白菜香菇肉包子
1391205人看过 -
香菇大肉包
143143人看过 -
香菇馅的肉包
25678人看过 -
零失败—香菇肉包
92205人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯饼汉堡包
230人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#香炸薯条
208人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#凉拌青橄榄花菜黑木耳
799人看过 -
青瓜炒蛋,简单易做
15人看过 -
番茄粉丝金针菇
15人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#三文鱼刺身菜Carpaccio
1181人看过